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    不同业态商家如何看待零售地产市场走势
    导语:,商家对零售选择的要点,一个是非零售业态会成为未来的主力么?二合理性达成商家和开发商租金的博弈(运营商和商家)三是商家对零售地产项目的选择要点。

    崔驰:谢谢乔总,现在我们有请这个环节的发言嘉宾:中粮置业经理刘阳;有请上海证大商业经营管理有限公司裴鑫;有请艾米江苏数字电影文化发展有限公司常务副总经理杨红军杨总;有请汉堡王(北京)餐饮公司北区朱富强

    这个环节有两位形成了一个PK的局面了。因为我们看到今天的议题第一个刚才讲最重要的焦点,商家对零售选择的要点,一个是非零售业态会成为未来的主力么?二合理性达成商家和开发商租金的博弈(运营商和商家)三是商家对零售地产项目的选择要点。

    裴鑫:我们集团现在也是做一个战略发展,谢谢大家!

    杨红军:大家好,我是艾米的,我们是一个内容提供商,也是一个比较新兴的数字电影的点播的行业,我们以电影为主题的新兴的文化空间,可能在体验式的业态当中,这个业态也是一个新的机会吧。

    朱富强:大家好,做餐饮今年正好是21年。现在在汉堡王公司任北京餐饮的总经理。现在汉堡王到年底最少5家店,我们北京一年十个城市,现在我们一年进入了八个城市,还有两个这两个月会进。相信在大家身边出现的汉堡王越来越多。

    崔驰:艾米和汉堡王在东北是比较新的业态了。大家对开店扩展的条件不是很熟悉,所以我想把我们的问题转化了,你们两位谈一谈你们的开店的要点,我想这个是大家所关心的。

    朱富强:汉堡王大概只有八年的时间,这八年我们发展速度相当广泛,今年一年开店超过100家,比如说我们今年一年的开店速度已经超过了5年8年的开店速度,看到了整个的市场,我们重新的定位非常清晰,现在我们的汉堡王定位是休闲、健康、时尚为主。大家可能去过一些餐厅,看过沈阳大悦城。在刘总是我们离开北京天津地区头一个城市就和刘总合作。我们那家店的合作可以说既兴奋又兴奋还是兴奋,很开心,因为合作也很愉快,整个风格大家也去看,我们的定位相对来说已经不是以往的快餐,我们会很舒服,并且我们的风格更趋于休闲。我们地下一层加一个,我们现在对工程的要求就是说电量,200千瓦,希望周围的人群,我们真正的人群是18到46岁。为什么这样定位就是时尚并且对健康有要求你可以考虑手中的银子到底吃什么样的产品,对口味对环境有要求,我们的咖啡都是现磨的,你可以有更舒适的座椅沙发,可以聊天也可以解决温饱。这个定位来说我们要求的会比较多一点,无论是电量工程和层高的要求。是一个比较相对来说要求对人群的时尚度消费力有一定的要求。因为我们基本上现在是36块钱,我们可以有咖啡喝有小吃吃,可以聊天。面积的要求我们有能力做的小,但是我们不希望做的太小。我们曾经做过100多平米的,大悦城大约500平米。我们现在基本是250平米到400平米之间。我们现在不仅仅是一个快餐厅,我们希望给大家提供花30、40块钱就把饭吃好吃饱,对于座椅的要求比较大,有摆书的地方,有涂鸦有沙发,有吧台,只有这个面积达到这个面之后,才能放到这家餐厅里面,所以我们现在要求基本上是250平米到400平米左右,大一点我们也可以接受。

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